香港で行ったスペシャルティコーヒーまとめ


香港で行ったコーヒー店のまとめ。
参考: グッドコーヒーさん↓
https://goodcoffee.me/area/hong-kong/

1.Omotesando Coffee

以前のレポートでも書いた有名な日系コーヒー店。
香港でも人気で、その独特なスタイルが際立ちます。
店内は、とてもゆっくりできるようなスペースはないので、テイクアウトがおすすめ。
個人的おすすめ度 ★★

2.Coco Espresso

香港に数店舗があり、香港のラテアートチャンピョンも輩出しているのだそう。
店内はスマートでおしゃれな雰囲気。
設備も面白く、ドリップを2杯頼んだら1杯はオートマシンで、もう1杯はハンドドリップで淹れてくれた。

個人的おすすめ度 ★★★★

3.The Coffee Academics

本日のコーヒーをくださいと注文したら、売り切れです。とのこと。
まさかの珈琲が飲めない体験をしました。
個人的おすすめ度 ★

4. Mansons Lot

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コーヒーの抽出方法を選べる。
ドリップ、ケメックス、フレンチプレス、コーヒープレス、サイフォンの5種類。
ただ、お値段が1300円ほど、。
個人的おすすめ度 ★★

5.The Cupping Room

東京のコーヒーフェスにも来たことのあるコーヒーショップ。
一番メジャーで人気なスペシャルティコーヒー店。
デザートや朝食、ランチもおいしい。

ドリップを頼んで、抽出を見ていると(挽いた豆のチャフや粒を取り除いたり、味見をしながら入れていた)
かなり真剣にいれてくれてました。

個人的おすすめ度 ★★★★★
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香港のスペシャリティコーヒーは日本より価格が高め。
それでも日本ではお目にかかれないコーヒー豆に出会えるので楽しいですよ。
(あくまで個人的な感想です)


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